流變學是研究物體流動與形變的科學，是物質微觀結構與宏觀特性的橋梁。流變儀是研究測量材料流變學特性的儀器之一，采用對樣品施加強制穩態速率載荷、穩態應力載荷、動態正弦周期應變載荷或動態正弦周期應力載荷的方式，觀測樣品對所施加載荷的響應數據；通過測量剪切速率、剪切應力、振蕩頻率、應力應變振幅等流變數據，計算樣品的黏度、儲能模量、損耗模量、Tanδ等流變學參數。

　　流變儀分相對流變儀和流變儀，流變儀可以給出剪切應力和剪切速率的數據，但是相對流變儀和流變儀在精度上又有差別，流變儀通常指的是帶氣動軸承的旋轉流變儀，通過壓縮氣體將旋轉的軸承吹浮在空中，力學分辨率可以達到nNm這個級別，而且剪切速率的設定精度比較高。

　　流變儀又分宏觀流變儀和微流體流變儀，由于宏觀流變儀-旋轉流變儀在測量生生物流體和復雜流體黏度測量方面面臨一系列的挑戰，目前發展出了微流體流變儀，已成熟商業應用的技術是美國藥典收錄的914方法，Rheosense的VROC芯片法。VROC芯片法是一種可以設置不同剪切速率，直接測量剪切應力的方法。在測量生物流體和復雜流體方面，“準確、穩定、重復性好、微量、更寬的剪切速率范圍，特別適合珍貴樣品和生物醫藥的開發和測量”《美國藥典》。

　　流變儀使用注意事項：

　　1、打開空氣閥之前，一定不可以動流變儀。

　　2、轉子頭部有芯片，清洗時不可接觸水，轉子需要好好愛護，不能摔。

　　3、每一次更換樣品測試需要重新設置零間隙。