有不同的方法測定屈服應(yīng)力，大多數(shù)使用穩(wěn)態(tài)剪切測試。然而，較靈敏的方法之一是使用振蕩振幅掃描。其測試方法為施加漸增的應(yīng)力或應(yīng)變，并監(jiān)控模量與/或應(yīng)力的變化。

本文分析了以下凝膠樣品的屈服應(yīng)力：締合聚合物（HASE）- 表面活性劑體系，發(fā)膠，mannan/santhan 水溶膠。